によって 中田 哲也

フード・マイレージ―あなたの食が地球を変える本無料ダウンロードpdf - フード・マイレージ―あなたの食が地球を変えるをお探しですか？ この本は著者が書いたものです。 この本には238ページページあります。 フード・マイレージ―あなたの食が地球を変えるは日本評論社 (2007/09)によって公開されています。 この本は2007/09に発行されます。 フード・マイレージ―あなたの食が地球を変えるは簡単な手順でオンラインで読むことができます。 しかし、それをコンピュータに保存したい場合は、今すぐフード・マイレージ―あなたの食が地球を変えるをダウンロードできます。

内容紹介 ●フード・マイレージとは?食べものの量×運ばれてきた距離 つまり、食べものがどれだけ遠くから運ばれてきて、そのためにどれだけの二酸化炭素を出してきたかが分かる数字のことです。 ○本書は、現在の食の置かれている状況を様々な視点から捉え、環境問題との関連で、フード・マイレージを導入することの利点を明快に紹介しています。○また、学校給食や大学の食堂などに、実際にフード・マイレージを用いた事例を詳細に取り上げ、そこで分かってきたことや問題点などを提示しています。○フード・マイレージは、食の問題を考えるには欠かせない指標であること、それを今後どのように活用していけばよいかを、身近な話題を交えつつ、紹介しています。 出版社からのコメント ●中田哲也氏は、現在、九州農政局消費生活課長を務め、食について非常に関心が高まっているなか、自治体向けの講演だけでなく、一般向けにも講演を数多くこなしています。そこでは、本書のメイン・テーマである「フード・マイレージ」を使い、具体的な数字を提示することにより、日本の食が置かれている状況を分かりやすく紹介しています。●フード・マイレージは、著者が2年間在籍していた農林水産省農林水産政策研究所において、篠原 孝所長(現、衆議院議員)のもと、研究を重ねたテーマであり、これまでに発表されてきたフード・マイレージの数値などはすべて中田氏によるオリジナルなものです。また、「フード・マイレージ」は、篠原氏自身による造語です。 内容（「BOOK」データベースより） フード・マイレージとは食べものの量×運ばれてきた距離。つまり、食べものがどれだけ遠くから運ばれてきて、そのためにどれだけ二酸化炭素を出してきたかがわかる数字。今晩の夕食は何マイレージ? 著者について 中田哲也(なかた・てつや)1960年,徳島県生まれ.1982年,岡山大学農学部卒.同年,農林水産省入省.2001年,農林水産政策研究所政策研究調整官,2003年,関東農政局消費生活課長,2005年から九州農政局 消費・安全部 消費生活課長.著書に『食べ方で地球が変わる』(創森社,共著)がある. 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 中田/哲也 1960年、徳島県生まれ。1982年、岡山大学農学部卒。同年、農林水産省入省。2001年、農林水産政策研究所政策研究調整官、2003年、関東農政局消費生活課長、2005年から九州農政局消費・安全部消費生活課長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを見る

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